Khả năng bảo quản hạt hoặc hạt bị ảnh hưởng bởi khí hậu (nhiệt độ và độ ẩm tương đối) và độ ẩm hạt, % khối lượng/ %MC.
Ví dụ, Wimberly (1983) đã phát triển một mô hình lưu trữ thóc/lúa như trong hình. Ở nhiệt độ 27°C, thời gian bảo quản thóc MC 14,5% là 26 ngày; trong khi hạt giống ở mức 16,5% MC chỉ có thể bảo quản được 10 ngày.
Nếu hạt được bảo quản an toàn trên 3 tháng thì phải:
- Có độ ẩm dưới 12%
- Được bảo vệ khỏi côn trùng và động vật gặm nhấm
- Được bảo vệ khỏi sự hấp thụ lại độ ẩm do mưa hoặc không khí xung quanh
Khi hạt giống được bảo quản trong bao tải 20 đến 50 kg, hạt phải được xông hơi định kỳ để kiểm soát côn trùng và trong một số môi trường có độ ẩm cao, hạt giống phải được làm khô lại trong thời gian bảo quản sau khi hạt đã hấp thụ nước từ không khí xung quanh.
Một số nông dân sử dụng kho thóc được làm từ gỗ, bùn/xi măng hoặc những chiếc giỏ đan lớn, rất dễ bị côn trùng và động vật gặm nhấm phá hoại.
Bịt kín hoặc bảo quản kín là một lựa chọn phù hợp ở vùng nhiệt đới và các khu vực biệt lập. Sấy hạt giống ở mức 12% hoặc thấp hơn và bảo quản trong nơi bảo quản kín giúp giảm nguy cơ bị côn trùng và động vật gặm nhấm phá hủy và hạt sẽ không hấp thụ độ ẩm từ không khí hoặc bị hư hỏng do mưa. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng sức sống của hạt giống của người nông dân đã tăng gấp đôi nhờ việc sử dụng hệ thống bảo quản kín.